martes, 21 de octubre de 2014

UN POSTRE SANO TAMBIÉN PUEDE ESTAR RICO




¡Buenos días!

¿Qué tal esta empezando la semana? Espero que muy bien y sobretodo con mucha energía.
Este fin de semana unos amigos nos invitaron a cenar y cada invitado tenia que llevar algo de comer (me encantan estas cenas). Yo pensé en llevar algo de postre y algo como guarnición para acompañar, Así que, hice quinoa con berenjena y calabacin, plato que me encanta, fácil de hacer, que da igual comerlo frío y sobretodo sano, porque si...yo aunque sea dietista tengo momentos en los que como guarradas o no me apetece cocinar y pido una pizza, o me apetece chocolate, pero....cuando vamos a cenar fuera o a cenar a casa de alguien parece que lleve en la frente "Soy nutricionista y como siempre sano..." porque todo el mundo se fija en lo que me pido (si vamos fuera) y si cenamos/comemos en casa de alguien y cada uno lleva algo todo el mundo se fija en lo que lleve yo , porque seguro que es sano.
Así que no tuve opción,  y me decidí por dos cosas sencillas de hacer, que me gustan y sanas.

Como os dije antes,  de guarnición lleve un gran bol de quinoa roja y quinoa blanca con berenjenas y calabacin al vapor.

Y como postre,  preparé unos yogures individuales con fresas y mermelada de arándanos, así que esta es la receta que os traigo hoy.

Es muy buena opción para llevar o para preparar en casa como postre cuando tienes invitados y quieres que sea un postre fácil y rápido de hacer y sobretodo muy sano.

Vamos con los ingredientes :




Para hacerlo no nos va hacer falta mucho tiempo :

1º. Lavamos, cortamos y colocamos en la base del recipiente las fresas
2º. Añadimos el yogur casi hasta arriba (dependerá del recipiente)
3º. Añadimos la mermelada de arándanos
4º. Picamos las nueces y las añadimos (o cualquier otro fruto seco o coco rallado)
5º. Metemos un poco en el congelador para que no se quede todo reblandecido





Y .. ¡ listo!



¿Qué os parece? 
¿Os gusto la idea?




Yo para transportarlo y servirlo un poco más mono le puse encima una servilleta bien bonita y le hice un lazo con un poco de rafia. ¿Te apuntas?

¿Os gustan este tipo de postres?
A mi me encanta, sobretodo porque son sencillos y rápidos de hacer.

lunes, 20 de octubre de 2014

#RETOSEMANAL



¡Buenas noches!

No me he olvidado ni de vosotr@s ni del reto semanal, solo que esta semana ha empezado cargadita desde bien temprano, y hasta ahora no he tenido tiempo de preparar el reto.

¿Cómo lleváis el resto de retos?
Espero que bien y los estéis siguiendo a raja tabla.
Poco a poco voy a ir aumentando la dificultad, espero que poco a poco los vayáis consiguiendo todos.

Vamos con el de esta semana.

¿Haces unas cenas ligeras y al levantarte lo haces con hambre? o por el contrario,
¿Haces cenas pesadas con hidratos de carbono que te levantas sin ganas de desayunar?


Lo recomendables es que las cenas sean ligeras, con abundantes verduras (siempre mucho mejor sin son cocinadas, hervidas, al horno, al vapor...) y rica en proteínas. Se puede añadir una ración de hidratos de carbono ( yo recomiendo arroz basmati, quinoa o pan de cereales ), si eres de los que se levanta bien pronto para hacer deporte y no tiene tiempo de desayunar. O si al día siguiente tienes una prueba importante como una 1/2 maratón, una maratón, un triatlón.... 

Me refiero a las cenas de diario en casa, a vuestra rutina. Esta claro de si salimos fuera o una pizza o un sandwich de vez en cuando no es malo, pero como os digo siempre sin abusar y de manera puntual.

Entonces, 
¿te apuntas a reducir los hidratos de carbono en las cenas?
¿cómo suelen ser tus cenas?



¡¡FELIZ INICIO DE SEMANA A TOD@S!!!



#FRASESEMANAL